USDA belum melarang susu coklat di sekolah

Susu coklat telah lama menjadi minuman pokok di kafetaria sekolah, tetapi cerita baru-baru ini tentang kemungkinan larangan Departemen Pertanian AS (USDA) terhadap susu coklat di sekolah membuat beberapa orang bertanya-tanya apakah itu berubah. Saat ini, “larangan susu coklat” adalah pencarian Google teratas.

Apakah USDA melarang susu coklat di sekolah?

• Departemen Pertanian AS (USDA)

• Juru bicara untuk beberapa distrik sekolah, termasuk Los Angeles Unified School Districts, Charlotte-Mecklenburg Schools, DC Public Schools, Rock Hill Schools di South Carolina, Oakland Schools di Michigan dan Dublin City Schools di Ohio

Tidak, USDA saat ini belum melarang susu cokelat di sekolah, tetapi sedang mempertimbangkan proposal untuk menghapusnya dari menu sekolah dasar dan menengah.

Mendaftar untuk Buletin harian VERIFIKASI Fakta Cepat!

Departemen Pertanian AS (USDA) mengusulkan panduan nutrisi terbaru untuk makanan sekolah yang mencakup opsi yang akan menghilangkan susu cokelat dari makanan sekolah untuk siswa yang lebih muda. Pilihan kedua menyediakan susu cokelat untuk siswa dari segala usia.

USDA masih mempertimbangkan kedua opsi tersebut dan belum melakukan perubahan apa pun pada peraturan gizi sekolahnya.

Perubahan yang diusulkan dimaksudkan untuk membatasi asupan gula tambahan siswa. Dalam proposalnya, USDA mengatakan saat ini tidak ada batasan gula tambahan dalam program makanan sekolah, tetapi mengonsumsi terlalu banyak gula tambahan dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Susu beraroma adalah kontributor utama penambahan gula dalam program makan siang dan sarapan di sekolah, kata USDA.

Antara 7 Februari 2023, dan 10 Mei, USDA meminta komentar publik tentang perubahan standar nutrisi yang diusulkannya, yang akan menambahkan batas 10 gram gula tambahan ke susu beraroma — termasuk susu coklat — dan akan mempertahankan persyaratan yang sudah ada sebelumnya yang tidak diberi rasa. susu ditawarkan di setiap layanan makan sekolah.

Selain perubahan tersebut, USDA mengusulkan salah satu dari dua opsi untuk sisa peraturan baru tentang tambahan gula dalam susu rasa.

Pilihan pertama tidak akan mengizinkan sekolah untuk memasukkan susu beraroma dalam penawaran makanan untuk anak-anak di kelas K-5 atau K-8, sambil tetap mengizinkan susu beraroma untuk anak-anak yang lebih besar. Jika opsi ini dibuat menjadi aturan final, itu tidak akan efektif sampai tahun ajaran 2025-2026.

Pilihan kedua akan tetap mengizinkan susu rasa dan susu tanpa rasa untuk siswa dari semua tingkatan, asalkan susu tersebut memenuhi standar baru untuk tambahan gula.

Aturan saat ini mengharuskan susu tanpa rasa ditawarkan di setiap layanan makan sekolah, tetapi mengizinkan susu dengan rasa dan tanpa rasa untuk ditawarkan kepada anak-anak di semua kelas, asalkan susunya rendah lemak atau bebas lemak.

Ketika USDA menyelesaikan keputusannya, itu akan memengaruhi distrik sekolah dan sekolah independen yang berpartisipasi dalam Program Makan Siang Sekolah Nasional dan Program Sarapan Sekolah Nasional. Sekolah yang berpartisipasi menerima dana dan dukungan USDA sebagai imbalan untuk menyajikan makanan yang memenuhi peraturan nutrisi federal. Sekolah yang tidak mengikuti program ini tidak diwajibkan untuk mengikuti peraturan tersebut.

Beberapa distrik sekolah yang dijangkau VERIFIKASI, termasuk Los Angeles Unified School Districts, Charlotte-Mecklenburg Schools, Rock Hill Schools di South Carolina, Oakland Schools di Michigan, dan Dublin City Schools di Ohio mengonfirmasi bahwa mereka masih menyertakan susu cokelat dalam penawaran makanan untuk siswa . Beberapa distrik mencatat larangan itu belum berlaku, juga belum selesai.

Whitney Linsenmeyer, ahli gizi di Universitas Saint Louis, mengatakan bisa ada 12-15 gram gula tambahan dalam sekotak susu coklat tergantung mereknya. Joan Salge Blake, direktur program nutrisi Universitas Boston, mengatakan karton dari beberapa merek yang mungkin digunakan sekolah dapat mengandung gula tambahan sebanyak 17 gram.

Kedua opsi tersebut mencerminkan pertukaran antara membatasi asupan gula tambahan secara lebih agresif pada anak-anak yang lebih muda dan pengakuan USDA bahwa anak-anak lebih cenderung meminum apa yang disebut USDA sebagai “minuman padat nutrisi” jika rasanya enak.

USDA mengatakan akan mempertimbangkan masukan publik dari periode komentar ketika menyelesaikan standar baru, termasuk ketika membuat keputusan tentang opsi mana yang akan digunakan. Seorang juru bicara distrik sekolah Oakland di Michigan mengatakan peraturan terakhir diharapkan akan diterbitkan pada musim semi 2024.

Ada sistem sekolah yang melarang menyajikan susu coklat kepada siswa atau melarangnya sama sekali, tetapi keputusan ini terlepas dari perubahan aturan yang diusulkan USDA. Washington, DC, telah mewajibkan sekolah untuk hanya menawarkan susu tanpa rasa sejak 2010, kata juru bicara DC Public Schools. Demikian pula, Kota New York telah mendorong kepala sekolah untuk menghilangkan susu coklat dari makanan sekolah selama beberapa tahun.